Resep Unik Membuat Camilan Semangka Goreng

Buah semangka adalah buah yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Buah ini memang segar sekali, terutama jika kita nikmati pada saat siang hari yang panas. Semangka dikenal dengan buah yang memiliki banyak kandungan air. Namun, selain bisa dimakan langsung atau dibuat jus yang menyegarkan, ternyata buah ini dapat juga dijadikan sebagai snack atau camilan yang unik.

Kita beri nama camilan ini dengan sebutan “Semangka Goreng”. Resep ini aku dapatkan dari situs whataboutwatermelon.com. Pastinya mendengar namanya saja udah unik, bagaimana sih dengan rasanya ? Nah, daripada kamu penasaran, bisa kamu buat sendiri nih caranya !

Semangka Goreng

Bahan:

1 buah semangka tanpa biji berukuran sedang
¾ gelas tepung terigu
2 putih telur, kocok lepas
½ gelas tepung maizena
Gula halus untuk garnis
2 sendok teh air
3 gelas minyak goreng

Cara membuat:

Kupas semangka tanpa biji dan potong-potong persegi setebal 2 cm.
Kocok putih telur bersama dengan tepung terigu dan air hingga tercampur secara merata.
Kemudian masukkan potongan semangka dalam campuran diatas.
Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng.
Gulingkan potongan semangka pada tepung maizena cukup tebal dan sudah menutupi semua bagian semangka, lalu goreng.
Goreng semangka sampai warna kulitnya menjadi keemasan.
Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
Sajikan semangka goreng dengan menaburkan gula halus diatasnya.

Berhati–hatilah saat menggoreng, karena kandungan air dari semangka sangat tinggi. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya ?

.

Rabu, 18 Juni 2014